دوره 15، شماره 3 - ( خرداد ـ تیر 1395 )
جلد 15 شماره 3 صفحات 231-221 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Fatemeh Golabi, Tavakol Aghayari Hir, Marziyeh Sae. The evaluation of intergenerational nutritional transition and associated social
contexts. Payesh 2016; 15 (3) :221-231
URL: http://payeshjournal.ir/article-1-171-fa.html
URL: http://payeshjournal.ir/article-1-171-fa.html
فاطمه گلابی ، توکل آقایاری هیر ، مرضیه ساعی . بررسی گذار تغذیه ای در بین نسل ها و زمینه اجتماعی مرتبط با آن. پایش. 1395; 15 (3) :221-231
فاطمه گلابی* 
1، توکل آقایاری هیر1 ، مرضیه ساعی1
1، توکل آقایاری هیر1 ، مرضیه ساعی1
1- دانشکده حقوق و علوم اجتماعی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
چکیده: (3698 مشاهده)
با توجه به اهمیت شگرف تغذیه و الگوی غذایی در سلامتی، این تحقیق با هدف بررسی گذار تغذیه ای ( انتقال تغذیه از الگوی سالم به الگوی ناسالم) در بین نسلها به انجام رسیده است. با توجه به بین نسلی بودن مطالعه، پاسخگویان به سه گروه نسلی جوان (گروه سنی 15 تا 29 سال)، میانسال (گروه سنی 30 تا 54 سال) و بزرگسال (گروه سنی 55 سال و بالاتر) تقسیم شده اند. جامعه آماری مورد استفاده در این تحقیق کلیه افراد بالای 15 سال شهر تبریز بودند. روش مورد استفاده پیمایش، نمونه گیری خوشه ای چند مرحله ای و حجم نمونه آماری 483 نفر می باشد. تحلیل داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS به انجام رسیده است. نتایج آزمون F جهت بررسی تفاوت میانگین الگوی غذایی در بین نسل های مورد بررسی نشان داد، میانگین الگوی غذایی (سالم، ناسالم) در بین سه نسل مورد بررسی متفاوت و معنی دار می باشد. براساس نتایج به دست آمده می توان گفت بیشترین میانگین الگوی سالم غذایی در بین نسل بزرگسال و کمترین میانگین در بین نسل جوان است. همچنین از نظر متغیرهای زمینه ای نیز میانگین الگوهای غذایی پاسخگویان از لحاظ متغیر محل تولد در نسل میانسال، از لحاظ متغیر سطح تحصیلات نیز در نسل میانسال و از نظر متغیر طبقه اقتصادی در نسل جوان و میانسال متفاوت و معنی دار است. با توجه به نتایج فوق می توان گفت، میزان گذار تغذیه ای با بالا رفتن سن کاهش پیدا می کند. طبق یافته ها الگوی غذایی نسل جوان از سایر گروه های سنی مورد بررسی به طور متوسط بیشتر در معرض گذار تغذیه ای قرار داشت و با بالابردن آگاهی های تغذیه ای و ارائه الگوی صحیح مصرف مواد غذایی می توان راهکارهای مناسبی جهت ارتقای سطح سلامت جامعه ارائه کرد.
نوع مطالعه: توصیفی |
پذیرش: 1394/3/27 | انتشار الکترونیک پیش از انتشار نهایی: 1395/2/12 | انتشار: 1395/2/26
پذیرش: 1394/3/27 | انتشار الکترونیک پیش از انتشار نهایی: 1395/2/12 | انتشار: 1395/2/26
| بازنشر اطلاعات | |
 |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |