fa میزان آگاهی و نحوه عملکرد دختران در مورد آهن غذایی در دبیرستان های منطقه 6 تهران توصیفی Descriptive <div id="contenttext" style="text-align:justify;display:inline-table;margin-right:35px;width:86%;"><span id="ContentPlaceHolder1_lblAbstract"><span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">این پژوهش یک مطالعه مقطعی (توصیفی تحلیلی) است. هدف از این</span></span></span> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">بررسی تعیین میزان آگاهی و</span></span> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">چگونگی</span></span> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">عملکرد دختران در مورد نقش، منابع غذایی، عوامل</span></span> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">موثر بر جذب و نیز علل و علایم کمبود آهن در دبیرستان‌های منطقه 6 شهر تهران</span></span> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">بود</span></span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">. </span></span></span><span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">با استفاده از نمونه گیری تصادفی، 6 دبیرستان دولتی و 4 دبیرستان غیر انتفاعی</span></span> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">انتخاب شدند. تعداد دانش آموزان مورد بررسی به تفکیک نوع دبیرستان دولتی و</span></span> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">غیرانتفاعی به‌ترتیب 380 و 120 نفر بودند</span></span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">.</span></span></span><br> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">داده‌های این پژوهش توسط پرسشنامه خود</span></span> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">اجرا جمع‌آوری گردید. در این بررسی مشخص شد که میزان آگاهی در دختران نوجوان در</span></span> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">مورد نقش منابع غذایی، عوامل موثر بر جذب و همچنین علل و علایم کمبود آهن پایین</span></span> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">است. بین میزان آگاهی با مقطع تحصیلی، رشته تحصیلی، معدل سال قبل و شغل پدر ارتباط</span></span> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">معنی‌داری یافت شد (تمام موارد </span></span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">(P<0.05</span></span></span><span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">. همچنین، مشخص گردید که</span></span> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">عملکرد دختران دانش آموز در این زمینه مطلوب است. بین امتیاز عملکرد و معدل سال قبل</span></span> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">و رشته تحصیلی نیز ارتباط معنی‌دار وجود داشت (هر دو مورد </span></span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">(p<0.05</span></span></span><span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">.</span></span><br> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">رفتارهای تغذیه‌ای نامطلوب مانند مصرف ماست، دوغ، نوشابه و</span></span> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">چای همراه با غذا یا با فاصله کمی از آن در 65-17 درصد دانش آموزان وجود</span></span> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">داشت</span></span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">.</span></span></span><br> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">در مجموع نتایج به‌دست آمده نشان می‌دهد که میزان آگاهی دختران</span></span> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">دبیرستان‌های منطقه 6 تهران در مورد آهن غذایی پایین است و رفتارهای تغذیه‌ای</span></span> <span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">نامطلوب در درصد زیادی از آنان وجود دارد</span></span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;"><span style="font-family:tahoma;">.</span></span></span></div> &nbsp; Objective(s): To examine knowledge and practice of female students about function, dietary sources, effective factors on iron absorption, causes and symptoms of iron deficiency.<br> Methods: In a cross-sectional study 500 female students were selected by random sampling from high schools of district 6 in Tehran. Data were collected by a self-administered questionnaire including items on general knowledge and practice about dietary iron.<br> Results: The knowledge scores of students about dietary iron were low.<br> The association between knowledge scores and students&#39; grade, field of study and previous year&#39;s credit were significantly different (P<0.05).<br> In addition, the practice scores of&nbsp; student were acceptable and were significantly related to previous year&#39;s credit and field of study (P<0.05).<br> Inappropriate nutritional practices such as yogurt, soft drinks and tea consumption with meal or close to it were common in 17-65% of students.<br> Conclusion: The knowledge scores of female students in high schools of district 6 in Tehran about dietary iron were low. Moreover, inappropriate nutritional practices were common in many students, which in tum influence iron bioavailability. آگاهی, عملکرد, آهن غذایی, دانش آموزان Knowledge, Practice, Dietary iron, Students 0 0 http://payeshjournal.ir/browse.php?a_code=A-10-10-739&slc_lang=fa&sid=1 Sotodeh G گیتی ستوده 100319475328460010520 100319475328460010520 Yes Faghani Jadidi N نادیا فغانی جدیدی 100319475328460010521 100319475328460010521 No Dabiran S سهیلا دبیران 100319475328460010522 100319475328460010522 No فرحناز خواجه نصیری 100319475328460010523 100319475328460010523 No Ghasemi F فرشته قاسمی 100319475328460010524 100319475328460010524 No